落葉紛紛，秋風颯颯
不時還來場陣雨，打溼一地枯黃殘葉
踩在上頭，真覺秋意濃阿。
只是，無奈，
走在上頭，是因為那天是交作業期限、趕著要去印報告阿 ((快步
已經好一陣子沒有更新網誌了，
十分抱歉，
因為真的要做報告阿 ＠口＠
在一團混亂中，終於完結了它（10/21）
交出去的時候，真是 鬆 了 一 口 氣，
但杯具的是，
下個報告在兩星期後交件 ((噴淚
之前主修是 食品控制 （Food Control）
講授的是英國、歐盟對於維護食品安全所做的規範和法令。
雖然兩個禮拜從早上10點上到下午 5點，
但還只夠告訴我們大概的主要法令罷了，細項還一堆呢
法令規章要說還真說不完，得自己琢磨琢磨。
大重點是這樣的：
歐盟各國可說是經貿共同體嘛，
就食品來說，
當然希望各國之間販賣、交易的價錢合理、沒有關稅屏障，
還有重要的是，食品一定要基於法令規定上是"安全"的，
因此，歐盟會訂定出規定，
這些規定，歐盟的成員國皆需依照或是比照於此訂出相關事宜規範。
個人覺得歐盟的規定算是嚴格的了，
畢竟要運行、統一規範這麼多個國家的食品安全，
還是得花點心思，
但仍會有問題、仍會有漏洞，
像是 Regulation (EC) No 853/2004
部分章節有點鬼打牆......
((授課老師十分不喜歡這個規定，她說：毫無邏輯性可言！
就說個簡單的好了：
835 明言說蜂蜜需受此條之規範，
但，沒有一章節提到蜂蜜阿.....= ="
真尷尬...
規範裡面對生鮮肉品、加工肉品的規範也不慎健全，
讓老師撻伐了好一陣。
老師中間還說到，之前有個中國官員曾來上過這個課程，
他告訴老師：中國食品法令制定的很不健全，食品很有問題阿。
老師告訴他：嗯，其實這狀況不只是中國，這裡（英國）也一樣，很多國家也是這樣。
很多時候法令的制定其實沒有那麼客觀，
常常科學家們看了都好笑的規定，千年萬年後還在用、沒有改善，
因為，立法者，人也，
法律是立法的人定的，有時就算科學家們說破了嘴、說到不想說了，
但遺憾的，還是無法改變他們的心意。
這次的主課老師的名言就是：Food, is political. 食品是個政治議題。
課前還不能體會，
現在課程結束了，我也懂一點了。
趣事一枚：
我們的作業除了要繳交紙本以外，還要上傳電子檔，
因為....要比對學生作業是否有抄襲的嫌疑！！！！！
上圖就是小女子上傳之後，系統顯示出的相似度比例啦！
它很先進哦，可不只是顯示比例呢，
連你抄哪兒來的都幫你標示出來了，
還用不同顏色的讓你看清楚咧，真貼心 = .. =
超噁心的～～～～～～
感覺被別人扒光光了一樣，
它會搜尋所有網路上的網頁、期刊還有任何公開的文章，與你的文章做比對
有同學抄了句他以前文章裡的一句話，也被找了出來 ＠＠"
只能說，在國外真的十分非常超級霹靂無敵重視抄襲（plagiarism）的問題，
超過一定比例 (好像是>30%)，是會被告上法院的 ＠口＠
所以大家上傳時都是挫咧等比例出現的....超刺激 = v =
正值浪漫青春的研究所和大學時期的看倌們，也請務必注意小心～
p.s 最近台灣食用油好像出了點問題，
雖然我沒有仔仔細細的研究到底出了什麼問題，
但小妹在此希望大家不需要過度驚慌～，
相信事情沒有像名嘴和媒體說的一樣糟的，
雖然看倌您可能現在正嘀咕著：可素如狗素真的怎摸辦?!((可是如果是真的怎麼辦?!
那就 最近少在外頭吃吧，這樣您會安心點，
畢竟餐廳小販用油品質比較沒那麼好些，
但真的毋須恐慌，
因為真的認認真真坐下來研讀食品相關知識或是檢驗報告的名嘴和媒嘴，
實在很少，他們比較需要上電視和趕搞，
所以，
請別隨著他們的激動的言詞和生動的表情，跟著緊張了 :)
以下連結為海洋大學孫寶年教授的一篇文章，
雖跟現前棉籽油問題沒正面相關，但請看倌留步一看～
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